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Dada la importancia que ha tomado la apariencia física y el cuidado del cuerpo, es importante adoptar una alimentación sana desde la adolescencia. Hay una serie de características fisiológicas que diferencian la adolescencia de las demás etapas y que demandan una elevada cantidad de energía y nutrientes para culminar el desarrollo.

La adolescencia es una etapa en la que se producen cambios de todo tipo: fisiológicos, emocionales y sociales, y es el proceso por el cual se pasa de niño a adulto. Sin embargo, existen diferencias de acuerdo con el sexo. Antes de los diez años las diferencias para ambos sexos en cuanto al peso y la talla no son tan evidentes. Al culminar la infancia, las niñas comienzan el proceso del desarrollo antes que los varones, hacia los 10 y 13 años, un poco antes de que aparezca la primera menstruación (menarquia), y se mantiene por cuatro años más después de esa fecha. En los niños el crecimiento empieza aproximadamente dos años más tarde, entre los 12 y 15 años, y perdura por un periodo similar. Además, mientras ellos ganan más masa magra, las niñas tienden a acumular más tejido adiposo, lo que explica por qué los hombres tienen un esqueleto más grande. Durante esa transformación, el papel de la alimentación es el de aportar al organismo la energía, los nutrientes y micronutrientes que necesita para culminar su desarrollo, pero estos cambios, a su vez, pueden influir en la forma en que el adolescente se alimenta. No obstante, es la última oportunidad de establecer normas dietéticas antes de la instauración de hábitos que tienden a ser definitivos en la edad adulta. En consecuencia, se requiere un correcto control de la alimentación para evitar carencias que ocasionen trastornos de salud más adelante. Lo primero es conocer cómo se modifican las necesidades energéticas y nutricionales, porque son muy elevadas debido al aumento de peso, la estatura y la maduración sexual. Ese mismo crecimiento acelerado en peso y talla determina cambios en la composición corporal, en los tejidos, en las características sexuales y en el sistema hormonal.

Los aliados de la salud en esa etapa son la cantidad, la calidad y la variedad. La cantidad se refiere al balance de la energía, que debe incorporar ni más ni menos que las calorías justas. Asimismo, es importante incorporar todos los principios nutritivos, ya que estos tienen funciones específicas en el cuerpo. Pero lo importante no es consumir cualquier alimento, sino seleccionar el que pueda hacer un mayor aporte a la dieta diaria. También hay que tener en cuenta que no existen alimentos mágicos, sino que cada uno ofrece nutrientes especiales. Cada nutriente es igualmente importante y ninguno es sustituible. Por eso, es importante incluir mayor diversidad de alimentos, incorporando gran variedad de todos los grupos.

Una edad difícil

El proceso de búsqueda de identificación que experimenta el adolescente, el mayor contacto social, la publicidad y la búsqueda de autonomía, lleva a que muchos adolescentes adopten hábitos alimentarios inadecuados. Con frecuencia prefieren las comidas llamadas rápidas (con un mayor contenido de grasa), no se alimentan a horas fijas y hasta omiten las comidas más importantes. Es por eso que el régimen de un adolescente suele contener un mayor aporte de grasa, bajo contenido de fibra, exceso de carbohidratos simples (por el consumo de bebidas gaseosas), alto contenido de sodio y escasa ingesta de calcio. Dado que la manera de comer está íntimamente relacionada con los conceptos de salud y enfermedad, resulta primordial cambiar los malos hábitos para prevenir enfermedades en la edad adulta, como la diabetes, la hipertensión y la obesidad, entre otras.

Huesos para toda la vida

En la determinación de la cantidad adecuada de vitaminas, minerales, proteínas, grasa y carbohidratos en la dieta de un adolescente no solamente intervienen la edad y el sexo, sino también la tasa de crecimiento óseo y de otro tipo de tejidos, así como el tiempo que dura el período de crecimiento.

En primer lugar, durante la adolescencia se adquiere la mayor parte de la masa ósea. Ese crecimiento óseo está determinado por la formación y reabsorción del hueso. En esta etapa la velocidad de formación predomina en comparación con el proceso de reabsorción. El tejido óseo está compuesto por fibras de colágeno, proteínas, compuestos orgánicos (calcio, magnesio, fósforo) e inorgánicos. Una deficiencia de la masa ósea dada por fallas en la mineralización o pérdida de tejido óseo traen como consecuencia una disminución en la resistencia y la elasticidad, lo que aumenta el riesgo de fracturas y de osteoporosis. Los elevados requerimientos proteicos se justifican por el crecimiento de los tejidos que tienen lugar en esta etapa, debido a que son las encargadas de la síntesis o la formación de huesos o músculos.

En esa formación de los huesos, que son los sirven de molde y soporte para el organismo, juega un papel fundamental la alimentación que se tenga. En ese sentido, hay que precisar que la mayor parte de la masa ósea es calcio. Pero la acumulación de calcio en los huesos está influenciada por la ingesta alimentos ricos en este mineral, por la capacidad de absorción en el intestino y por la cantidad que se excrete en la orina. Se ha comprobado que la vitamina D, la lactosa y los azúcares de la dieta aumentan la absorción de calcio en el intestino, mientras que la fibra puede dificultar su absorción. Los alimentos que contienen más calcio son los lácteos y sus derivados, como el queso, el yogur, pero también algunos frutos secos tienen cantidades importantes de calcio.

El hierro es otro mineral de vital importancia para la formación de tejidos musculares y sanguíneos. En las mujeres se incrementan las demandas de hierro, ya que con la menstruación se pierde 1.5 miligramos de hierro al día. Las fuentes más relevantes de este mineral son las carnes (especialmente las de res y las vísceras) y los vegetales de color verde intenso, como la espinaca. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el hierro de origen animal tiene mejor absorción que el de los vegetales.

Las necesidades de proteínas dependen de muchos factores, pero los principales serían la edad y el sexo. Los elevados requerimientos proteicos se justifican por el crecimiento de los tejidos que tienen lugar en esta etapa, debido a que son las encargadas de la síntesis o la formación de huesos o músculos. Se ha establecido que un porcentaje importante de energía está dado por las proteínas. Un adolescente con problema de malnutrición, casi siempre por someterse a dietas estrictas, sufre una alteración del metabolismo de las proteínas en el organismo. En ese caso, la falta de calorías de la dieta se compensa con las proteínas de los tejidos mediante un proceso llamado glucogénesis, que provoca alteraciones en los sistemas renal, intestinal, cardiovascular y muscular. Todos los alimentos de origen animal: lácteos, huevos, carnes y también las leguminosas o granos secos son fuentes de proteínas.

En resumen, para tener una nutrición adecuada hay que garantizar el consumo suficiente y adecuado de hidratos de carbono, (proporcionan energía inmediata y son el combustible principal del cerebro y de los músculos), de proteínas, grasas (aportan energía para reservarla), de vitaminas y minerales (actúan como intermediarios o reguladores de infinidad de reacciones) y de agua, que compone entre el 60 y 65 por ciento del organismo.

Comer bien y ejercitarse mejor

El ejercicio es una forma eficaz de cuidar la salud y mejorar el estado físico, pero hay que saber qué comer antes, durante y después de ejercitarse para mejorar el rendimiento deportivo y evitar la descompensación en el organismo. Cada día se toma más conciencia de que somos lo que comemos y que el tipo de alimentación puede precipitar o retardar la aparición de muchas enfermedades. Pero los nutrientes que se consuman también van a permitir desarrollar diversas actividades. Una buena nutrición contribuye a que el cuerpo se mantenga sano y con energía para ser más eficientes y mejorar el rendimiento deportivo. Sin embargo, un gran porcentaje de personas admite estar haciendo dieta la mayor parte de la vida, aún cuando acuden al gimnasio o realizan algún deporte. Es cuando surge la inquietud de lo que se debe comer cuando se hace ejercicio, pues la nutrición cobra un papel fundamental para incrementar la capacidad del rendimiento deportivo y mantener la buena salud tanto física como mental. Lo que siempre hay que tener en cuenta es que los aliados de una buena nutrición son la cantidad, la calidad y la variedad.

Es muy importante aprender a seleccionar los alimentos de acuerdo con las bondades que poseen y el aporte calórico. Toda persona, y más un deportista, necesita incorporar todos los principios nutritivos, ya que cada uno tiene funciones diferentes en el cuerpo. De lo contrario, un régimen mal balanceado influirá de forma negativa en el resultado de la práctica deportiva. Por ejemplo, se sabe que los carbohidratos brindan energía rápida y son el principal combustible del cerebro, los músculos y demás órganos vitales. Las proteínas forman y reparan los tejidos. Las vitaminas y minerales actúan como reguladores de múltiples reacciones bioquímicas en el organismo. Las grasas sirven para mantener la temperatura corporal y como reserva de energía. De otro lado, la actividad deportiva, y más si se trata de alto rendimiento, produce en el deportista una agresión y una sobrecarga de todos los sistemas, generando un gran estrés. La única forma de contrarrestar ese efecto es con una dieta racional que contribuya a reducir al mínimo esa fatiga y promueva la pronta restauración del organismo.

Además, si se trata de conservar la salud y de lograr un mayor rendimiento, el deportista debe de tener su propia dieta, conocer los nutrientes que ayudan a mejorar el desempeño atlético y no dejarse llevar por la mística o las recetas secretas que pretenden proporcionar fuerzas mágicas. Lo ideal es mantener una alimentación adecuada, que respete los horarios y que cubra la totalidad de las calorías y nutrientes necesarios. Debe incluir alimentos formadores, reguladores y energéticos para asegurar las reservas de glucógeno en los músculos. Por último, las vitaminas hidrosolubles y los minerales, como el hierro, calcio y magnesio, también juegan un papel indirecto, pero igualmente importante en el suministro de energía, ya que se encargan de mantener el equilibrio entre el gasto y el suministro de energía. Esto se traduce en una mayor capacidad deportiva.

La alimentación antes de hacer deporte

* Es importante consumir alimentos energéticos dos horas antes para evitar cualquier sensación de hambre o debilidad durante el periodo completo del ejercicio.

* El plan alimentario debe asegurar del intestino estén vacías en el momento del entrenamiento o la competencia.

* Como se pierde agua a través del sudor, la ingesta de líquidos antes y durante el ejercicio es fundamental para asegurar una óptima hidratación.

* No es aconsejable consumir alimentos ricos en fibra o grasa antes del entrenamiento para prevenir trastornos gastrointestinales. La dieta debe incluir alimentos con los cuales el organismo ya está familiarizado.

* Las proteínas son indispensables para la formación de tejidos, pero hay que evitar consumirlas en abundancia antes de la actividad deportiva porque su metabolismo es muy lento. La carne roja, en especial, no se digiere fácilmente y puede impedir un buen descanso en la noche si se consume en abundancia.

* Los carbohidratos complejos (arroz, pasta, plátano, papa y yuca) garantizan un buen aporte calórico y abastecen las reservas de glucógeno.

* Tan importante como la alimentación es el descanso. Se recomienda dormir 8 ó 9 horas para permitir la relajación y la recuperación del organismo.

En sus marcas, listos

* El aporte general de las calorías del día de una competencia debe ser inferior al de la dieta normal en beneficio del rendimiento deportivo. De acuerdo con la actividad deportiva, hay que adecuar de cantidad de nutrientes.

* Los alimentos glúcidos (manzana, banano, bebidas hidratantes, bocadillo, barras energéticas y otros carbohidratos, como el pan, el arroz, la papa y la pasta) deben predominar sobre los lípidos y las proteínas el día de la competencia. Los carbohidratos de absorción rápida permiten recuperar el gasto energético y las bebidas hidratantes ayudan a reponer electrolitos, en especial el sodio, el potasio y el cloro.

* Los líquidos y las frutas son fundamentales para restablecer el equilibrio hídrico del organismo. Los jugos naturales son una buena fuente de vitaminas, pero no hay que adicionarles azúcar.

* El horario de la práctica deportiva o de la competencia marca las horas de las comidas. Se debe respetar la ley de las tres horas, es decir, evitar comer excesivamente tres horas antes de la competición. También es inadecuado y riesgoso estar en ayunas antes de la práctica deportiva, ya que puede conducir a que se agoten las reservas de glucosa (hipoglicemia).

* Si el tiempo de espera durante una competencia es excesivo y sobreviene un agotamiento de las reservas de glucosa con una obvia disminución del rendimiento, se pueden consumir barras energéticas, bebidas hidratantes o frutas que haya consumido el deportista durante el entrenamiento.

Recargar energía

Después de la práctica deportiva o de la competencia, hay que adoptar medidas enfocadas hacia una rápida recuperación de la fatiga física y psíquica. El objetivo del plan de alimentación en este periodo apunta al restablecimiento de las reservas de glucosa. Esto es primordial para la recuperación de los músculos y para lograr un buen descanso. Lo mejor es consumir alimentos después de una hora de la actividad deportiva, respetando la anorexia que produce el ejercicio físico. Después de ese tiempo, la alimentación debe ser nutritiva y no demasiado abundante. Hay que incluir carbohidratos, frutas, verduras y bebidas hidratantes que no contengan gas. Se puede recurrir a una sopa de vegetales con arroz, papa o plátano, frutas, yogur, una rodaja de pan y una carne blanca sin salsa para evitar la formación de productos del catabolismo proteico.

Un punto importante en el programa de alimentación es el aporte de una buena cantidad de vitamina C y del complejo B para favorecer la recuperación del organismo. Si la dieta no garantiza una suficiente cantidad de estas vitaminas, el médico puede ordenarlas en forma de suplementos nutricionales. Finalmente, hay que controlar el consumo de alimentos condimentados o irritantes porque pueden causar problemas digestivos. Se puede adicionar sal a las preparaciones para la recuperación de los electrolitos.

Después de la práctica deportiva o de la competencia, hay que adoptar medidas enfocadas hacia una rápida recuperación de la fatiga física y psíquica. dietista adscrita a Colsanitas

Normas de hidratación

* La persona debe estar completamente hidratada antes de empezar el entrenamiento o la competencia.

* Las bebidas al clima (8 - 10 grados centígrados) permanecen menos tiempo en el estómago. De igual forma, las bebidas con carbohidratos y electrolitos mejoran el rendimiento deportivo gracias a que favorecen una mayor absorción del agua y suministran energía.

* Hay que realizar una buena hidratación antes, durante y después de la práctica deportiva. 20 minutos antes se recomienda ingerir uno a dos vasos de agua o de jugo de frutas natural sin azúcar. Cada 15 ó 20 minutos de ejercicio hay que hidratarse. Al terminar se debe ingerir el líquido que no se pudo tomar durante el entrenamiento, por lo menos tres vasos de agua o alguna bebida hidratante.

* Nunca hay que esperar a tener sed para hidratarse, pues en ese momento ya se ha perdido abundante agua y sales minerales. El líquido debe tomarse tan pronto termine la práctica deportiva, en sorbos pequeños y con frecuencia.

* Se deben evitar las bebidas muy dulces o con gas porque aparte de que se vacían lentamente en el estómago, pueden generar náuseas, vómito, distensión abdominal, flatulencia y, además, no aportan sales minerales.

Existen muchos factores diferentes que determinan el estado de salud. Aquellos que heredamos de nuestros padres, es decir, los genes, son cuestión del aza. No Obstante, también existen otras alternativas que dependen de nosotros mismos, sobre todo la voluntad de decidir si deseamos cuidar o no de nuestra salud.

Las dos elecciones mas importantes son: un estilo de vida sano y el aprender a darnos cuenta de cualquier síntoma de alamar que nos alerte de una posible enfermedad. Si se le presta la debida atención a ambas se mejora la calidad de vida durante los años posteriores a la edad adulta.

Cualquiera que sea la decisión que tomes sobre el deporte o la actividad física, sobre tu alimentación, los hábitos de fumar o consumir bebidas alcohólicas, los riesgos a los que te enfrentas a través de tus practicas sexuales, sobre la prevención de accidentes en el trabajo, casa, carretera o durante tus ratos de ocio, cada una de ellas afectara directamente a tu estado de salud y a tu bienestar en general. Para ayudarte a determinar su has tomado las decisiones correctas y para identificar aquellos hábitos de tu propio estilo de vida que puedan poner en peligro tu salud, trata de responder la siguiente cuestionario.

ELECCION PERSONAL

1. ¿ Consumes predominantemente alimentos frescos ? ¿o procesados?

àUna dieta variad compuesta de alimentos frescos, mucha fruta y verdura, beneficiarán tu salud. En cambio una alimentación a base de productos procesados es pobre en fibra y rica en grasas y azúcares.

2. ¿Con qué frecuencia realizas algún deporte?

àRealizando cualquier tipo de ejercicio durante un tiempo mínimo de 20 minutos, tres veces por semana, mejora tu bienestar general. Ello te ayuda a disminuir el estrés y a reducir el riesgo de desarrollar algunas enfermedades.

3. ¿Fumas?

Fumar es uno de los factores de mayor riesgo que inducen a contraer bronquitis, cáncer de pulmón, así como diversas enfermedades coronarias y úlceras pépticas. Además produce un envejecimiento prematuro de la piel. Si fumas renuncia a este hábito sólo por amor a tu salud.

4. ¿Mantienes el consumo de bebidas alcohólicas dentro de los límites recomendados?

à A largo plazo, un consumo de excesivo de alcohol puede afectar a tu salud y a tu bienestar emocional. Además, al afectar sensiblemente la calidad y velocidad de los reflejos, es la mayor causa de accidentes.

5. ¿Pesas Demasiado?

à La obesidad incrementa notablemente el riesgo de desarrollar enfermedades cardiacas, infarto de miocardio, artrosis y diabetes.

6. En caso de que sufrieras algunos síntomas persistentes tales como dolores de cabeza, o bien falta de aire y sofocos, ¿consultarías a tu médico?

àAlgunos síntomas persistentes o recurrentes podrían indicar la presencia de alguna enfermedad, por lo que un rápido tratamiento sería lo más efectivo. Consulta a tu médico.

7. ¿Te has sometido a todos los chequeos y exámenes médicos necesarios?

àLa detección precoz de una enfermedad incrementa las posibilidades de una completa recuperación.

8. ¿Te proteges durante las relaciones sexuales?

àPráctica el sexo seguro utilizando condones junto con otros medios anticonceptivos durante el acto sexual.

9. ¿Te han puesto todas las vacunas recomendadas?

àSi no te encuentras adecuadamente inmunizado corres el riesgo de contraer una serie de enfermedades infecciosas potencialmente fatales. Pregúntale a tu medico si necesitas vacunarte.

CUESTION DE AZAR

1. ¿Qué edades alcanzaron tus padres (si ya fallecieron) y tus abuelos?

àLa esperanza de vida se ve determinada, por la herencia genética

2. ¿Tienes entre 15 y 24 años?

à Las cifras y estadísticas con indican que existe una mayor incidencia de accidentes entre las personas que tiene entre 15 y 24 años.

3. ¿Vives en un entorno muy contaminado?

àEl hecho de vivir en un entorno contaminado aumenta las posibilidades de adquirir cualquier tipo de enfermedades.

Mucha gente ignora cual es su verdadero estado de salud, mediante los aportes que estamos haciendo por este medio, sabrás si los alimentos que comes, el deporte que practicas, el estrés que te ves obligado a soportar las relaciones que mantienes con tu entorno y la atención que le prestas a tu cuerpo te conservan en buen estado de salud o si has elegido un camino que te conducirá a un futuro problemático. No obstante, para cuidar la salud no es suficiente el que te alimentes correctamente y te mantengas en forma. También implica un cuidado medico adecuado. Debes saber cuantas veces visitar a tu médico, los síntomas que has de comunicarle y que preguntas plantear. También tienes que estar bien informado sobre tu propio auto-examen y como este puede ayudar a reconocer las primeras señales de alarma de una enfermedad.

Solo unas cuantas medidas preventivas, puestas en práctica a su debido tiempo, te ayudaran a evitar futuras enfermedades. Ponerse las vacunas necesarias, prevenir accidentes, practicar el sexo seguro, beber alcohol con moderación y no fumar, también son requisitos importantes para conservar la salud.

Espero que los temas aqui planteados nos sirvan a todos para tener un mejor y mayor conocimiento sobre nuestra salud, y asi poder colaborarle a nuestro organismo.

En plena madurez

Durante la vida adulta, la persona que no es un deportista profesional debe realizar una actividad física que le permita mantener un buen estado físico. Por salud se recomienda practicar un ejercicio aeróbico para prevenir diversas enfermedades, como los problemas cardiovasculares, el sobrepeso, la hipertensión, la diabetes y los desajustes osteomusculares. En esta edad sirve desde una caminata a paso rápido hasta el trote, el ciclismo, la natación, el baile o las danzas. Estas actividades permiten mejorar la función articular y el estado físico en general. Una de las actividades que deben realizar son las de estiramiento antes de la práctica para evitar la rigidez muscular, prevenir lesiones y espasmos. Como complemento se puede hacer una rutina corta para mejorar el tono y la fuerza muscular, para lo que se recomienda usar pesos suaves. Al igual que un joven, la persona adulta que no padece ninguna enfermedad crónica puede tener una intensidad deportiva de moderada a fuerte. Si la persona es un deportista de alto rendimiento requerirá de seis a ocho horas diarias de entrenamiento. De acuerdo con el desempeño físico y las cargas de trabajo del individuo, hay que enfatizar en la morfología, la estrategia y la técnica deportiva.

En la última etapa de la vida

Para asegurar una vida larga y plena, lo ideal es combatir la información de la genética con un estilo de vida activo. Aunque la herencia es una mitad que está dada, el otro porcentaje de la forma en que se envejece depende del estilo de vida que se tenga. Muchas de las enfermedades crónicas y degenerativas disminuyen notoriamente con una actividad física regular. El adulto mayor llevar una vida normal incluso después de los 80 años si se mantiene activo físicamente. Además, el ejercicio en esta edad actúa como lo hacen las vacunas en la infancia, debido a que se trata de una etapa conde se experimentan muchos cambios. En la mujer, por ejemplo, con la menopausia se desencadenan una serie de cambios hormonales que incrementan el riesgo de enfermedad cardiaca y de osteoporosis, pero, como es bien sabido, el ejercicio de intensidad leve a moderado junto con una alimentación apropiada constituyen la mejor forma de atenuar esos reveses que se presentan con la edad. En el adulto mayor la actividad debe ser de leve a moderada y debe buscarse una que mejore la capacidad cardiaca. La mayoría de las actividades van encaminadas a la prevención o como coadyuvantes de la terapia médica para las enfermedades crónicas, en el proceso degenerativo o los problemas osteomusculares, pero deben evitarse los deportes fuertes y de contacto. Antes de ponerse en marcha, es importante realizar una evaluación médica previa y que el ejercicio prescrito por el médico se haga de forma regular, con una frecuencia no menor a cuatro veces por semana de tal manera que se puedan alcanzar los beneficios de la actividad física.

No descuidarse en la adolescencia

Al entrar en la adolescencia el menor debe buscar deportes individuales. Es importante que en ese momento domine la bicicleta, los patines, la raqueta, pero al escoger un deporte debe buscar uno que esté de acuerdo con su morfología su gusto, sus habilidades y destrezas motoras. Por ejemplo, si el joven pretende seguir una disciplina de alto rendimiento y es de baja estatura, es probable que el baloncesto o el tenis no sean los deportes más apropiados, pero puede tener un buen desempeño en gimnasia o patinaje. No todos los niños crecen a la misma velocidad. Es por eso que el volumen corporal, la estatura y el cierre de los cartílagos difieren aunque tengan la misma edad. Además, como es una fase de transición en la que está pasando de niño a adulto, tiene que reconocer su nuevo cuerpo y volverlo a reeducar para ubicarse en el espacio. En esta etapa hay que tener especial cuidado de que el ejercicio se haga de forma correcta para que no interfiera con la culminación del desarrollo. Como es el momento preciso para que el hijo encuentre su propio deporte, es importante que adquiera un buen conocimiento de la técnica, por lo que es conveniente buscar asesoría especializada para hacer la mejor elección y proteger los cambios morfológicos, ya que una mala indicación o una prescripción equivocada del ejercicio puede frenar el potencial en el desarrollo y hasta la talla final. La actividad física en la juventud debe involucrar la parte motriz (mantener la motricidad fina y gruesa), cardiovascular, de resistencia, fortalecimiento muscular, coordinación y velocidad. A esta edad no puede iniciarse con un entrenamiento a la fuerza con pesas sino que hay que trabajar con el peso del propio cuerpo, a la vez que se hace fortalecimiento muscular y ejercicio cardiovascular.

Además, hay que tomar todas las medidas de seguridad para deportes de alto riesgo y de contacto, como el ciclomontañismo (pechera, rodilleras, hombreras).

Siempre es bueno

A comienzos del siglo pasado la expectativa de vida de la población alcanzaba un promedio de 50 a 55 años. En la actualidad sobrepasa los 70 años y se calcula que en el 2030 la expectativa aumentará a 82 años. Sin embargo, no se trata de vivir más sino que también hay que mejorar la calidad de vida. Para ello, tenga en cuenta que:

* Después de muchos estudios, se ha comprobado que el ejercicio resulta fundamental en cada etapa de la vida.

* Hay que promover el hábito del ejercicio desde los primeros años de vida, aprovechando que los niños y adolescentes tienen ganan de correr todo el día, de moverse, jugar y de descubrir cosas nuevas.

* El deporte recreativo y de competición debe cumplir con los requisitos mínimos de preparación y seguridad.

* Es importante tomar conciencia del momento en que se debe suspender la actividad física para prevenir lesiones.

* La persona obesa debe tener especial cuidado en la prevención de lesiones osteomusculares, debido a que puede presentar desgastes articulares, retracciones e imbalances musculares, trastornos en el equilibrio y la coordinación.

* Cuando se ha estado sedentario unas semanas, hay que reiniciar poco a poco, nunca con el mismo grado de intensidad. Volver a acondicionar el cuerpo toma aproximadamente un mes. Lo importante es seguir en el intento de mejorar el estado físico cada día más.

* El ejercicio ayuda a recuperar parte del equilibrio mental y físico perdido. Por eso, nunca hay que dejar para más tarde el cuidado del cuerpo.

En la edad preescolar

Todo niño es sinónimo de movimiento. Sin embargo, los avisos con la advertencia: “Peligro: niños jugando” ya se extinguieron en la ciudad. Primero, porque la calle no es un lugar seguro para jugar y, segundo, cada vez son más escasos los parques y las zonas verdes. Hay muchos médicos que ven con preocupación el rápido crecimiento de la obesidad infantil y los problemas del desarrollo de la motricidad debido a que los niños son menos activos y pasan la mayor parte del tiempo libre estáticos frente al televisor, computador o juegos de video. De ahí que hoy se vean enfermedades en niños que hace unos años estaban reservadas para los adultos, como la hipertensión y las dislipidemias.

Desde que el niño es capaz de moverse de forma independiente hay que permitirle que realice la mayor cantidad de actividad física y no inducirle hacia un deporte determinado a una edad temprana. Se aconseja que el menor tenga su primer contacto con el agua hacia los cinco años para que le pierda el miedo y aprenda a desenvolverse dentro de otro medio ambiente. La modalidad de la gimnasia artística también sirve en la edad preescolar de complemento para el desarrollo de la función motora.

Hacia los siete años la actividad física debe involucrar elementos como pelotas, lazos, bicicletas y otros objetos. Después de aprender a moverse, debe adquirir la habilidad de modificar lo que hay en el medio ambiente, variando los tiempos y las distancias. Hacia los diez años los juegos de pelota sirven para fomentar el desenvolvimiento social con equipos. En esa edad deportes, como el fútbol, el baloncesto y el voleibol contribuyen para que aprenda a trabajar en grupo y mejore la forma de interactuar con los demás.

Para los preadolescentes

Para que el hijo tenga una buena salud en el colegio, hay que inducirle a que realice una mayor cantidad y variedad de ejercicios. Está comprobado que los niños que hacen actividad física tienen menos lesiones y un menor número de ausencias en el colegio por enfermedad. Sin embargo, muchos padres vuelcan sobre el hijo la ansiedad de verle sobresalir en el deporte que ellos hubieran querido practicar y le obligan a practicar una disciplina deportiva que requiere de muchas horas de entrenamiento. Esto no es apropiado para el desarrollo, pues el niño debe realizar diferentes actividades para que reconozca sus habilidades y más adelante pueda elegir la de su predilección. Si tiene preferencias por un deporte, puede ir especializándose a partir de los 12 años, no antes. Las niñas también pueden involucrarse en actividades físicas con los varones. Lo importante, para ambos sexos, es que el ejercicio se acompañe de un trabajo de resistencia física o una actividad aeróbica, que proporcione beneficios cardiovasculares. Eso se consigue buscando actividades donde pueda correr, pues no es usual que un niño a esa edad salga a trotar solo, sino que por naturaleza prefiere los trabajos divertidos y en grupo. También debe hacer ejercicios de fuerza utilizando el peso de su propio cuerpo. Si el hijo tiene tendencia al sedentarismo, los padres pueden compensar la actividad física con uno de sus pasatiempos favoritos, como jugar con el computador, ver su programa de televisión favorito. No se puede olvidar que en la niñez y en la adolescencia el organismo tiene un pico máximo de osificación, por lo que la actividad física resulta fundamental para favorecer la absorción de calcio.

El sedentarismo es uno de los peores flagelos de la sociedad contemporánea, ya que acorta la vida de las personas y provoca limitaciones físicas que se transforman en enfermedades crónicas. La mejor medicina es sin dudas la que ayuda a conservar la salud. Por eso, la medicina preventiva hace énfasis en el ejercicio.

En la historia de la humanidad nunca antes había sido tan abrumador número de personas sedentarias. Y como es de esperar, cada día crecen más las cifras de epidemias, como la diabetes, la obesidad, la hipertensión, la enfermedad cardiovascular, la depresión y el estrés, males para los cuales el ejercicio resultar ser una de las mejores vacunas.

Pero lo más angustiante es que en un mundo tan agitado, la mayoría de la gente no considera que la salud sea la mayor riqueza y, por eso, no tiene como prioridad hacer actividad física. Lo que las personas sedentarias no saben es que si bien con el ejercicio no se solucionan todos los problemas sí ayuda de forma importante a gozar de una mejor calidad de vida. Por el contrario, no realizar actividad física en forma regular es privarse del bienestar físico que produce y también de disfrutar de una vida plena a cualquier edad.

Sin embargo, la actividad física regular puede ser considerada como un medicamento, puesto que requiere de una prescripción de acuerdo con las características individuales (edad, sexo, peso, estado de salud, gustos personales y medio ambiente). También hay que especificar el ejercicio que se recomienda (atletismo, ciclismo, natación), la dosis (intensidad del ejercicio), la duración del tratamiento, la frecuencia, los cambios o la progresión, así como las contraindicaciones y los efectos colaterales que pueden presentarse en cada etapa de la vida. A continuación se especifica el tipo de actividad que se recomienda en cada etapa del ciclo vital.

En los primeros años

Muchos padres tratan de que desde el vientre el niño desarrolle su inteligencia y sea casi un superdotado, pero para un niño en crecimiento pocas cosas son tan importantes como la actividad física. Tan pronto el menor es capaz de moverse por sí solo y adquiere cierta independencia, hay que comenzar a educarle en la actividad y el movimiento. Esto permite que adquiera un desarrollo motor bilateral adecuado, es decir, que aprenda a mover su lado derecho al igual que el izquierdo, reconociendo que existe un hemisferio cerebral dominante. En esta etapa las rondas y los juegos fomentan el desarrollo de la actividad motora gruesa y hacen que el niño reconozca sus segmentos corporales y su ubicación espacial. Con los juegos y actividades de estos años aprende a esquivar los obstáculos, reconoce el mundo y su lugar dentro de él. Es por eso que hay que propiciar que el niño explore el entorno con sus movimientos y no colocarle barreras para su desarrollo, como por ejemplo, el uso de corrales. Para ello resulta fundamental que corra y tenga suficiente espacio donde pueda moverse con libertad para adquirir esas destrezas, como los parques o las grandes zonas verdes.

Todos sabemos lo que comemos, nos encanta todo tipo de comida, pero no siempre sabemos cuando y como eliminar toda la cantidad de residuos que quedan de comida en nuestro organismo, causandonos graves problemas como mala digestión, mal aliento, cansancio en todo el cuerpo, y esta es una de las razones por lo cual las dietas no funcionan correctamente, debemos desintoxicar nuestro organismo por lo menos una vez cada tres meses, comentado por expertos en la materia.

Lo mejor es hacer un balance adecuado acerca de lo que comemos, las cantidades y las repeticiones de comidas durante el día. Si consideramos que realmente lo que comemos es adecuado y aún así el peso en relación a la talla no es óptimo, es conveniente una dieta de desintoxicación.

Hay varias que resultan sencillas, si a eso le agregamos un poco de ejercicio o caminatas regulares ayudamos a nuestro organismo a empezar a regularse y mantenerse sano y hermoso.

Posteriormente si nada de esto da resultado, entonces sí será conveniente acudir a un buen nutrió logo para que realice un estudio y analice qué parte de nuestro organismo no está funcionando o requiere de atención especial. Incluso conforme trascurre el tiempo, por edad, se requiere de ir cambiando nuestra dieta habitual.

Aquí podra encontrar algunos consejos para desintoxicar su organismo:

Comer durante 7 días atún en agua únicamente a la hora de la comida, desayunar y merendar ligero (jugos, leche, cereal, fruta, gelatina, yogurt)
(Cuando hay celulitis) tomar agua de pepino con un limón y endulzada con miel, media hora antes de cada comida, durante 15 días.
(Cuando se tiene gastritis) tomar un jugo de 3 limones en ayunas durante 7 días, descansar una semana y volver a tomar durante 7 días el jugo de 3 limones.
(Cuando se tiene problemas de digestión, estreñimiento o hemorroides) comer una rebanada de papaya muy temprano y de almuerzo un licuado en agua de una rebanada de papaya con todo y cáscara y sus semillas, un limón, 1/2 rebanadita de piña, dos cucharadas de pulpa de sábila, y miel.

Dejar de comer carnes rojas durante 7 días, luego comer una o dos veces a la semana carne roja, los demás días puede ser pescado de preferencia, pollo o alguna otra ave. (Sustituir en los platillos de carne en asados, pozole, o guisados, esta por setas es una magnifica sugerencia)

Para finalizar lo anterior los puedes combinar o probar con uno solo de estos tips, son efectivos y rápidamente se ven resultados de desintoxicación (dependiendo del estado inicial). Se repite el tratamiento dejando descansar una semana al organismo.

Dieta de la luna, dieta de la sopa, dieta del helado, antidieta, son titulares comunes en los medios de comunicación de hoy. La sociedad actual le rinde culto a la estética. Los cuerpos esbeltos, sin duda, cobran cada vez más importancia. Sin embargo, qué tan eficaces son estas dietas y qué efectos pueden tener en el organismo que las practica. Estas son las preguntas claves.

Setenta kilos y 1.60 de estatura. Juliana tiene 14 kilos de más, aún después de probar 6 dietas durante el último año, lo que se ha convertido para la joven en una verdadera tortura, debe terminar, así le toque iniciar otras dietas más.

Según Carlos Vásquez Valderrama, Nutricionista, Especialista en Dietas y Nutrición de la Universidad Nacional de Colombia, el problema con las dietas que aparecen por moda, consiste en que cada organismo funciona de forma distinta y posee diferentes características.

El especialista también asegura que es diferente realizar una dieto-terapia que iniciar una dieta para adelgazar, pues la primera es indicada para pacientes que presentan patologías como diabetes, hipertensión, problemas cardiacos y otras enfermedades, donde es necesario que la persona controle su alimentación de manera estricta.

“Es importante conocer en que estado de salud se encuentran las personas antes de iniciar una dieta, la actividad que realiza diariamente, su carácter, estado fisiológico y psicológico”, afirma el profesional.

Hay que tener en cuenta que muchas personas comen por ansiedad, por lo que es necesario consultar un psicólogo o psiquiatra. El nutricionista debe ser consciente de ello y lograr negociar con su paciente sin afectarlo, para lograr que el paciente no rechace la dieta de plano.

¿En qué consiste una dieta?

La dieta consiste en balancear los alimentos. En Colombia, según el nutricionista Vásquez Valderrama un “buen almuerzo” consiste en consumir yuca, papa o plátano frito, arroz, verdura y carne, además de la sopa, donde generalmente quedan las legumbres.

Es una alimentación muy alta en carbohidratos. La misión del nutricionista es balancear los alimentos para que las personas consuman lo necesario de varios grupos de alimentos, si no se tiene mucha actividad se pueden consumir 800 calorías.

Las investigaciones y la experiencia de Vásquez le han demostrado que un 80% de las personas obesas lo son porque consumen un alimento al cual son adictos.

“Ingerir algunos alimentos como agua aromática o café calientes evita la sensación de hambre, debido a que los líquidos y demás alimentos deben tener una temperatura ideal antes de pasar al intestino, por lo tanto, las bebidas calientes se quedan bastante rato en el estomago mientras alcanzan la temperatura media y esto provoca la sensación de llenura” dice.

Para adelgazar…

“Algunas personas llegan donde el nutricionista y quieren adelgazar rápidamente, pero no piensan que esa grasa que tienen en el organismo, se acumuló durante meses y años e incluso desde la infancia” afirma Vásquez Valderrama.

El especialista asegura que no es recomendable que un paciente baje más de 4 kilos al mes, de lo contrario el organismo podría descompensarse. Lo ideal es que la dieta se comparta con el ejercicio, solo así se podría bajar más kilos sin afectar negativamente el cuerpo, además la dieta no tendría que ser tan exhaustiva.

Las dietas muy estrictas como la del helado o la sopa no son muy recomendables pues es vital que exista variedad de alimentos, es decir que la dieta incluya, proteínas, minerales y carbohidratos.

Problemas de hacer dieta sin prescripción

Si usted, al igual que Juliana, ensaya todas las dietas que ve en el periódico y las revistas, puede estar seguro, según los especialistas, que no bajará de peso pero si pescará un problema grave para su salud.

Cuando no se busca ayuda profesional para empezar una dieta, se puede alterar el metabolismo. Una dieta estricta y con la cual el paciente no se siente a gusto causa un rechazo absoluto a la comida, anorexia o bloqueo cerebral para sentir hambre, lo que puede conducir a la muerte.

Las dietas con mucho líquido y fibra que no están avaladas por los nutricionistas o médicos pueden causar diarrea constante, deshidratación y conducir a problemas cerebrales, shock e incluso convulsiones.

Las dietas fáciles con resultados esplendorosos son peligrosas y no tienen monitoreo. “Las dietas son personales, deben ser diseñadas de acuerdo con un estilo de vida, con las actividades, con las costumbres, gustos y sobre todo con un concepto claro de la salud actual de quien la asume, de lo contrario no sólo pueden ser inútiles sino también fatales”, dice Vásquez.